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Restaurante
Un restaurante, decorado con buen gusto, refinado en mantelerías, cristalería y vajilla, y con una cuidadísima iluminación. El RESTAURANTE BITADORNA figura en las guías de mayor prestigio y revistas especializadas españolas e internacionales. BITADORNA es el nombre de unas rocas del interior del puerto de A Guarda que sólo se descubren en marea baja. Los marineros reconocen las rocas, tanto de la zona costera como sumergidas, con nombres que obedecen a su forma, acontecimientos que tuvieron relación con ellas, por su producción o, incluso, con el nombre de alguna persona que la significó de alguna manera. Estas rocas sirven de guía en las singladuras o en las labores de faena, de ahí que se designen, genéricamente, como marcas. |
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El RESTAURANTE
BITADORNA fue inaugurado en 1995, en pleno puerto de A Guarda,
y nace con vocación de hacer una
cocina diferente sin perder de vista la tradición local. De modo que ofrece
cocina tradicional y de creación con una carta apta para todos los públicos,
que se cambia a diario según la mejor oferta de la lonja y la estación,
ofreciendo cartas específicas dependiendo de la temporada. Imprescindibles las
cartas de lamprea, bacalao, pez espada y langosta.